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什锦炒粉

2018-11-05 09:58:47 | 来源: 烘焙

用料米粉300g 四川泡菜按喜好 白干(或其他豆干)50g 五花肉50g左右 木耳50g左右 什锦炒粉的做法1.菜菜们切丁。米粉煮熟。泡菜要在切之前洗一遍,要不然会很咸

2.五花肉切丁(本人本来没想炒这个,所以切的是片,大家切丁为好)五花肉加入少许白酒腌制。加入生抽老抽炒制五花肉,变色后依次下入豆干与木耳,加入一大勺白糖。

3.葱姜呛锅,泡菜炒香,点一滴醋,加一小勺糖,下入前面炒好的料与米粉,炒匀出锅。出锅前淋上少许香油

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