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绝配下酒菜油炸小海虾的做法

2019-04-08 15:06:36 | 来源: 烘焙

怎样做绝配下酒菜:油炸小海虾好吃?学做绝配下酒菜:油炸小海虾需要哪些食材?Meggy舞蹈的苹果老师为您提供绝配下酒菜:油炸小海虾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的绝配下酒菜:油炸小海虾。

话说这小海虾还是大表姐去山东玩给带回来的。我就顺手塞到冰箱冷冻室里了。这一放就放了好长时间。

这天,我清一清冰箱,发现了它。看到它被冻得那”惨“样,我都不想要了。

但想想,这可是大表姐从山东带到北京来的,这份心意多重啊!

因而我就耐下心来,等它化冻。

这小海虾

个头儿真不大,去了脑和肠以后,更没什么东西了。

咋做才能好吃呢?

有了,它们虽然不大,但裹点儿面粉油煎,外酥里嫩,那味道肯定棒极了!

由于虾不多,也为了少食油,所以没有用油炸,用中火慢煎,口感也一样很好。

近年来,我吃虾蟹过敏,所以这方面做得也少了。没想到这小虾一炸完,满屋飘香。妈和家里的俩老爷们儿吃完都说香极了,这激发了我的“斗志”,以后要多做些虾的美食,毕竟虾里富含蛋白质,吃多也不怎样长肉。不能因为我一人,断了这餐桌上的美味!

材料:小海虾300克,大豆油100克,面粉适量,盐适量

制作过程:

1. 小海虾洗净,去掉不好的虾头,沥干水;

2. 撒入两勺面粉和少量盐;

3. 用筷子拌匀,使每个小虾都裹上一层面粉;

4. 煎锅中倒入大豆油,待油热后,将小虾铺到锅中;

5. 中火煎至全身金黄,出锅。

香香酥酥的,当个下酒小菜真不错!

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