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烫面花椒饼的做法

2018-12-29 18:59:40 | 来源: 食材

烫面花椒饼的材料:

面粉200克,水80毫升,花椒10克,麻椒10克,五香粉适量,盐0.25小匙

烫面花椒饼的做法:

1.用饮水机的热水和面

2.等凉了一些,就用手柔成面团

3.醒30分钟

4.把面团揉光滑

5.把面弄成合适的小块,杆薄

6.用个密实袋,把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎

7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和盐

8.卷成卷,切小段,按扁

9.用干面棒杆薄

10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油

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