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缤纷餐桌焗西兰花享受餐桌好豆网的

2019-02-08 18:21:21 | 来源: 食材

【缤纷餐桌】焗西兰花_享受餐桌_好豆

对于十字花科类的蔬菜,我十分钟爱。小时候,我还不知道西兰花的存在的时候,我最爱的就是白花菜。而如今,我又迷上了西兰花。

每次去人恒爱之;敬人者超市采购,我都会买好几朵西兰花。别看多,它可是我家餐桌上超受欢迎的菜。

尤其是钟先生炒的西兰花特别畅销。钟先生下厨,口味比较清淡,而我则偏爱麻辣,香辣,酸辣等重口味。但钟先生炒的西兰花,我却特别喜欢。他每次炒一大盘,我一个人就能消灭它。

西兰花如此受欢迎,不是没有原因。

它的味道鲜美,营养全面且含量颇高,远远超过其他蔬菜。如西兰花所含维生素C的含量就远远超过辣椒、番茄等。西兰花有许多功效,最显著的功效便是防癌抗癌,尤其是在防治胃癌,乳腺癌方面一时成为上海报纸的新闻,效果特别好。而且,西兰花还可增强免疫力,抗衰老,促进肠胃蠕动,减肥,丰胸美肤等等。可见,女人多吃点西兰花,好处大大的。当然啦,男士和孩子食用西兰花也极有好处,他可让男士补肾填精,让孩子健脑壮骨。

除此之外,西兰花还有增强肝脏的解毒能力,对高血压、心脏病的调节和预防功用,可降低血糖、有效控制糖尿病病情的作用。

有好些朋友的皮肤,稍不注意碰撞一下,就特别容易出现青一块紫一块的表象。这个时候就要多吃西兰花,它可补充体内缺乏的维生素K。

【缤纷餐桌】焗西兰花

原料:西兰花300g,马苏里拉芝士30g

辅料:植物油3g,沙茶酱2勺

做法:

1、备好食材:西兰花掰成小朵,马苏里拉芝士刨丝。

2、西兰花用适量淡盐水或淘米水浸泡洗净,捞出;用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净;

3、煮锅里倒入适量清水,调入适量盐、几滴植物油烧开;

4、放入西兰花焯水;

5、西兰花变色后,将西兰花捞出;

6、调入适量沙茶酱;

7、搅拌均匀;

8、将拌匀的西兰花放入烤碗里;

9、撒上马苏里拉芝士;

10、烤箱上下火180度预热后,将烤碗放入烤箱中层,烘烤12分钟左右;

11、程序结束后,将西兰花端出即可。

小贴士:

1、用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净;

2、调料根据个人口味调整;

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