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腐竹蒸虾的做法

2019-04-05 03:34:25 | 来源: 食材

腐竹蒸虾的做法简单是竹荪做法大全的常见菜,不一定要看腐竹蒸虾视频才能学会,但怎么做腐竹蒸虾最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道腐竹蒸虾吧。

腐竹蒸虾材料:大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量,调料:蒜蓉,生抽,料酒,香油

做法:1、干腐竹用清水泡发

2、虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线

3、泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出

4、焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里

5、处理好的虾放在腐竹上

6、将所有调料混合成调味汁

7、将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎

小窍门: 1、泡发腐竹需要较长时间,要提早一些准备

2、腐竹是豆制品,与虾一起吃可以起到营养互补的作用

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