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快手美味又營養的荷葉糯米雞學起來

2019-04-16 18:42:41 | 来源: 凉菜

夏天時去農家樂帶回來一大包荷葉,就等著天涼點可以做糯米雞了,沒用完的荷葉燙好后抽真空,放冰箱冷凍,要用的時候隨用隨取。糯米雞是我們家人的最愛,特別是老先生,別的可以不吃,糯米雞一定要吃的!

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荷叶糯米鸡

材料

——

腊鸡腿/咸蛋黄/香菇/玉米粒

豌豆/青椒/红椒/糯米

步骤

——

1

腊鸡腿去皮切小粒,香菇泡发后洗净切小粒,青红椒切小粒,糯米洗净用水浸泡4小时后沥水,加入腊鸡腿、玉米、香菇、青红椒、豌豆、蚝油、老抽、糖、盐拌匀。

2

泡糯米的时候把荷叶清洗干净备用,取一块荷叶放上适量拌好的糯米鸡原料,中间放上一颗咸蛋黄。

3

用麻绳将荷叶包好后电压力锅蒸15分钟排气后即可取出。

小心打开荷叶,慢慢享用吧~

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