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5花肉炒牛蒡的做法

2019-05-13 16:29:38 | 来源: 凉菜

5花肉炒牛蒡的材料:

5花肉180公克,牛蒡200公克,沙拉油1大匙,A.酱油2大匙,米酒1大匙,香油1小匙,B.盐适当,味精少量,白沙糖1/2小匙,水100㏄

5花肉炒牛蒡的做法:

1.5花肉切薄片;牛蒡用刨皮刀刨薄片后再切段。

2.取锅倒入沙拉油加热,放入作法1的5花肉片爆炒至略焦,淋上米酒、酱油炒香,放入作法1的牛蒡丝略炒,再放入调味料B炒匀,起锅前淋上香油便可。

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