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丝瓜怎样吃丝瓜炒蛋的做法

2019-05-16 13:02:32 | 来源: 凉菜

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丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,1般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的

锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水

倒入丝瓜后,水再次开就能够捞出来了。如果想使色彩保持翠绿的话,要用冷水冲凉1下

将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤勺烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒

大火翻炒30秒后,就能够加待用的蛋花。1起混炒也不要太长时间,20-30秒也就能够出锅了

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