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家常菜酱爆花蛤

2018-11-08 10:24:04 | 来源: 饮食

家常菜酱爆花蛤

主料

花蛤 :400

辅料盐 :适量葱 :适量 花椒 :适量 姜 :适量金格勒酱 :适量油 :适量蒜 :适量料酒 :适量

具体步骤 第一步1.准备好吐过沙清洗干净的花蛤,葱姜蒜末切好备用。 第二步2.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。 第三步3.锅中放油烧热,先放入花椒炒香。 第四步4.再放入葱姜蒜末爆香。 第五步5.将沥干水分的花蛤放入锅内,烹入料酒。 第六步6苹果发布会.加入金格勒酱,大火翻炒均匀。 第七步7.爆炒至汤汁收干、撒入香葱即可。

烹饪技巧花蛤要泡在淡盐水里,让它吐尽沙土。

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