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咸菜生鱼汤的做法

2019-02-03 15:35:02 | 来源: 饮食

咸菜生鱼汤的材料:2大匙油,5片姜,1条生鱼(约600g),切块,3粒番茄(切块),100g咸菜(切块)弄淡,2粒水酸梅,ml水,2棵青葱(切小段)

1小匙糖,1大匙召兴酒,少许胡椒粉和麻油

咸菜生鱼汤的做法:1.烧热油将生鱼块煎至两面金黄色,捞起

2.留油1/2大匙爆香姜片,加入番茄咸菜和水酸梅炒均

3.加入水和调味料煮10分钟,再加入生鱼煮20分钟,最后加入青葱段煮滚即可上桌享用。

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