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啤酒鸡腿的做法

2019-04-01 09:54:05 | 来源: 饮食

怎样做啤酒鸡腿好吃?学做啤酒鸡腿需要哪些食材?家常美食网为您提供啤酒鸡腿的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味啤酒鸡腿!

啤酒鸡腿的介绍:  天气渐渐转凉,委靡了好几个月的胃终于对肉类恢复了需求。灵光一闪结合两道菜谱做了红烧鸡腿,算是改良版。虽然做法上变得相对简洁,但味道可一点都不扣分。鸡肉爽滑鲜美,土豆软糯喷香,恰到好处的微辣让味蕾苏醒过来,汤汁更是滋味浓郁,特别淋在米饭上一拌,特别增进食欲,着实让人忍不住想要再添一碗。一天当中的最后一顿正餐,怎甘心亏待胃呢?

啤酒鸡腿的食材和调料:  鸡腿5个 土豆1个 青椒2个 洋葱半个 姜片8片 大蒜5瓣 八角少量 花椒少量 干辣椒若干 啤酒1听 酱油 盐

啤酒鸡腿的的家常做法,啤酒鸡腿怎么做好吃  一、鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。

二、白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。

3、另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。

四、加土豆块、酱油、一勺辣肉酱,翻匀。

5、放一听啤酒,煮开后放入洋葱,翻匀。

6、汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐,继续煮。如果酱油和酱料放得较多,可略盐。

7、收汁,起锅。

家常美食小贴士:  1、辣肉酱可换成其他酱料,看个人喜好。

2、如果买的是黄芯土豆,则容易煮烂,可切大块,或到第六步再放。

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