首页 >饮食

奶香南瓜双色软糕的做法

2019-04-01 15:57:32 | 来源: 饮食

工艺:其它工艺:

难度:初中水平

人数:2人份

口味:奶香味

准备时间:60分钟

烹饪时间:<2小时

“琼脂做的小糕点,不放冰箱也可以凝固的,放冰箱就可以凝固的快点,而且夏天的话,放冰箱冷藏过的小软糕口感更佳,接下来一起学学奶香南瓜双色软糕的做法。”

主料  南瓜300克

辅料  琼脂10克

调料  水350毫升

牛奶500克

白砂糖100克

教您奶香南瓜双色软糕的家常做法,奶香南瓜双色软糕怎样做好吃  1.南瓜放进锅里,加入350毫升清水

2.加入50克白砂糖,大火煮开后转小火煮至南瓜软烂

3.纯牛奶倒入小奶锅中,加入50克白砂糖,小火煮至糖融化

4.取10克琼脂提早用温水泡软

5.泡软的琼脂取5克放进小奶锅中,继续小火加热至琼脂完全溶解

6.南瓜煮至软烂后关火,稍晾凉

7.倒入搅拌机中,打成南瓜汁

8.南瓜汁重新倒回锅中

9.加入泡软的5克琼脂,小火加热至琼脂完全溶解

10.牛奶琼脂液过筛

11.南瓜汁琼脂液过筛

12.用小勺把南瓜汁琼脂液倒入星星冰格,每格半分满

13.放入冰箱冷藏2分钟,还没有完全凝固的时候取出

14.在南瓜琼脂液上面加入牛奶琼脂液,放冰箱冷藏2个小时即可脱模食用

15.剩下的我用了方形的保鲜盒来做;先倒入一大勺的南瓜琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出

16.在南瓜琼脂液上面倒入一大勺的牛奶琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出(依照一层南瓜琼脂液一层牛奶琼脂液的顺序顺次把材料用完,最后放冰箱冷藏2个小时以后取出切块食用)

奶香南瓜双色软糕烹饪技巧:  1、琼脂做的小糕点,不放冰箱也可以凝固的,放冰箱就可以凝固的快点,而且夏天的话,放冰箱冷藏过的小软糕口感更佳;

2、如果做分层的软糕的话,由于琼脂液在室温下也很快就凝固,所以要把琼脂液隔着温水来摆放,这次才可以避免琼脂液凝固,如果已凝固了,那么可以隔水再加热搅拌一下即可;

长沙好的妇科医院
尖锐湿疣如何治最好呢
龟头炎应该如何治疗

猜你喜欢