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营养荤菜红烧翅中的做法

2019-05-16 21:31:01 | 来源: 饮食

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红烧翅中的材料翅中400g油适当盐适当白糖相克食品适当葱姜相克食品适当 红烧翅中的做法图片步骤,怎样做红烧翅中好吃?

翅中洗净焯水控干水份备用;

锅中加入适当的油;

加入白糖熬至白糖变红,加入翅中翻炒上色;

待翅中渐渐变成金黄色,添入葱姜爆出香味,加入适当生抽;

添水没过翅中,加入精盐调味,盖锅盖烧制1会儿,汤汁浓稠关火;

出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

红烧鸡翅要先把鸡翅焯水,除去血污,消除异味,使鸡翅表皮紧缩,缩短烹制时间。炒糖的时候,先把锅烧热再加油, 把油烧热后再加糖,改中火,勺子不停的搅, 以避免糊锅, 这样糖色就好看了。

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