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快手下饭菜梅干菜扣肉的做法

2018-12-07 19:47:47 | 来源: 主食

梅干菜扣肉的材料五花肉500克梅干菜适量 梅干菜扣肉的做法图片步骤,怎么做梅干菜扣肉好吃? 将五花肉洗干净后冷水下锅,等水开后撇去浮沫。撇去浮沫后再煮二十分钟。五花肉捞出再冲洗干净,刮去细毛,切成五毫米左右的肉片把肉片肥肉朝下瘦肉朝上摆放好,加入一勺生抽,一勺老抽,再加入适量的冰糖摆放好梅干菜洗净略冲洗下,不要浸泡的时间太长再把梅干菜放在摆放好的肉片上,放在电饭锅内闷煮一个半小时最后出锅拿一个大碗倒扣在梅干菜上面,挤出汤水,再把梅干菜倒扣在盘子里,把挤出的汤水均匀浇在肉上,这样就好了! 温馨提示:

.1五花肉焯水的时候一定要把浮起来的沫沫撇掉

2 糖不能放太多,影响口感

3 选五花肉的时候要选肥瘦是中的 ,太瘦了影响口感

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