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芹菜牛肉丝的做法

2018-12-18 14:32:58 | 来源: 主食

芹菜牛肉丝的材料:

本地芹菜根,红彩椒(爱吃辣换尖椒)一个,料酒,牛肉片(已腌好)350g,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,鸡精,盐,油,麻油,孜然粉,蒜

芹菜牛肉丝的做法:

1.芹菜洗干净去皮摘段,红彩椒洗干净去籽切块,蒜一个切碎,茶匙生粉加入少许水搅拌均匀备用。

2.牛肉片下锅爆炒至七八成熟捞起备用。

3.蒜爆香油锅,芹菜和彩椒加入少许料酒、盐、鸡精爆炒片刻后倒入牛肉一起爆炒片刻加入适量的生抽、少许胡椒粉爆炒均匀后倒入生粉水勾, 撒麻油和孜然粉翻炒均匀即可。

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