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营养家常菜肝尖菠菜汤的做法

2019-02-03 21:13:08 | 来源: 主食

肝尖菠菜汤的材料猪肝相克食物200g菠菜相克食物200g火腿50g香油适量盐适量枸杞适量胡椒适量姜相克食物片适量 肝尖菠菜汤的做法图片步骤,怎么做肝尖菠菜汤好吃? 去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!捞出来洗净菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好清水上锅,四片姜,猪肝煮开,调味:盐,胡椒粉把菠菜火腿肠枸杞放进去,再次沸腾即可。喝的时候可以放点麻油,麻油对身体也不错,多放点没事 温馨提示:

适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症。

1,买回来的猪肝,先洗干净,再用水泡半小时。

2,去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会

3,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!

4, 菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸

5,注意,吃猪肝不可一味贪图嫩滑,猪肝和一些肉,如果不作熟会有细菌的!

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