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精彩一夏营养厨房西芹百合烩腰果营养健康好土

2019-02-02 10:10:08 | 来源: 汤羹

【精彩一夏】营养厨房---西芹百合烩腰果_营养健康_好豆

此话题参加【精彩一夏】营养厨房 八月养生季:本周互动食材 芹菜蜂蜜

              菜谱链接: 

                      

                     

    芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。   芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹净化灵魂的目的菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。   腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。百合具有养心安神,

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润肺止咳等功效。

  1.芹菜择洗干净切寸段,百合提前泡发,腰果适量;

  2.热锅凉油腰果过油,炸至表面焦黄盛出备用;

  3.另起锅倒入芹菜翻炒至基本断生倒入腰果,加少许盐翻炒均匀即可。

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