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茶香在健康中散发

2019-03-08 20:33:54 | 来源: 汤羹

我国种茶饮茶历史悠久,从古至今受到人们好评,对于防癌和预防疾病很有益处。据专业人士介绍,茶叶的应用在中国已有上千年的历史,这不仅是因为茶具有解渴之功效,更重要的是因为茶叶具有多种医疗保健功能,这主要是由于其本身内含特定的化学成分黄烷醇类化合物———茶多酚所决定的。

经现代医学临床证明,茶多酚最显著的特点:具有高效的清除自由基能力。其概括的基本功能是“三抗一升”作用,及抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、放化疗。目前不仅已应用于医药、保健品工业,而且已随功能的不断开发,开始应用于食品领域。

日本人的长寿举世闻名,这与他们喜喝绿m 茶的习惯有很大关系。日本的绿茶大约是在800年前源于中国的,当时日本的佛教僧侣到中国来考察,把茶作为一种医药饮料带回日本,茶便得以在当地广泛流传了。

800年前,日本一本名为《喝茶保健》的书中就强调了绿茶的益处:“绿茶是一种不可思议的保健品,

茶香在健康中散发

它拥有一种可以延长寿命的神奇功效。一个人无论在哪里种植茶叶,寿命都可以得到延长。在远古时代和现在,茶都被视为一种长生不老药,而且还创造了隐居山林的不老人的奇迹。”绿茶在很早就被证明是一种强效药,具有极高的价值。

泉州市中医院喜喝绿茶的孙医生,从医学的角度向谈起了喝绿茶的几大健康功效。

首先是抗衰老,绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。人体新陈代谢的过程,会产生大量自由基,容易老化,超氧化物歧化是自由基清除剂,能清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

其次是抗菌,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠功能。

再有就是降血脂,科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中各种胆固醇,以及三酸甘油酯之效,同时可增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

防癌也是今年以来发现的一大功效。医学专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 

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