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当归首乌蛋的做法

2019-04-03 06:39:55 | 来源: 汤羹

当归首乌蛋的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看当归首乌蛋视频才能学会,但怎样做当归首乌蛋最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道当归首乌蛋吧。

菜系及功效:药膳偏方

当归首乌蛋的制作材料:  主料:当归50 克,何首乌50 克,鸡蛋10 个,葱,姜,食盐,料酒,味精,猪油各适当。

当归首乌蛋的特点:  特点:味道适口,补而不腻。

功效:养血益肾。

当归有补血活血、调经止痛、养肝肾等功效,常用于治疗血汗不足、肝

肾阴虚所致之头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗遗精、气虚便秘等症。

何首乌是补肝肾、益精血的常用之品,其性质温和而无寒热、腻滞之弊,每用于精血亏损之阳痿、遗精、头晕、心悸、失眠、腰膝无力等症。

教您当归首乌蛋怎么做,如何做当归首乌蛋才好吃  1.将当归、何首乌洗净,并把何首乌切成长3厘米、宽2厘米的小块。

2.把当归用布包好,与何首乌、鸡蛋一同放入锅内,加水适当,再放入

葱、姜、食盐、料酒等调料,用大火烧沸后,改用小火煮。

3.待蛋熟汤稠后,去当归、何首乌,并且将蛋取出剥壳,再放入汤中煮

2~3分钟,加入味精少许即成。吃蛋时用汤适量,连喝带吃,每日1次。

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