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油凉面的做法

2019-04-06 23:32:57 | 来源: 汤羹

本食谱来自【厨娘小鲍】老师分享的油凉面的做法。所属分类:谷类, 面,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人皆可食用。

我的姥姥是万荣人,那里夏天盛行吃油凉面,面条,凉粉,各种菜码,芝麻酱,酱油,醋,盐,芥末,香油,油辣子配在一起,整个胃都满足了。姥姥的生日是夏天,所以每次她生日,油凉面是唱主角的。哥哥姐姐,姨妈们聚在一起,每个人拌的味道都不一样。如今,姥姥走了有三年了,仍旧习惯性的在夏天做一次油凉面。美食的意义,愉悦,回想,独一无二。

做油凉面所需食材: 主料:黄瓜丝适量,蒜泥适当,酱油适量,陈醋适当,香油适当,豆角适量,芽菜适当,芝麻酱适量,香菜适当,面条适量,凉粉适量

油凉面的做法步骤:1. 面煮熟,过凉水晾干,加食用油搅拌均匀

2. 喜欢的青菜开水焯熟准备好

3. 准备调料汁

4. 随便搭配

厨娘小鲍老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享油凉面的做法,详细图解所需食材和做法和小诀窍,吃货的你学会了油凉面的家常做法了吧。

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