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当归黄芪乌鸡汤的做法

2019-05-13 15:41:12 | 来源: 汤羹

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配料和辅料洗净备用。

锅烧开水,加1勺料酒,将处理好的乌鸡块焯水1两分钟,趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅。

炖锅加充足水,拍1块老姜进去,将所有药材放入,大火煮开,转中小火慢炖。

最少炖1个半小时,时间可适当延长,汤汁变浓香味4溢的时候加盐出锅。

当归黄芪乌鸡汤

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.容易上火的亲要慎用当归哈,量要适当减少,孕妇也禁用的,1定要注意!

2.炖鸡的用具不限,炖锅 沙锅 不锈钢锅 电饭煲都行。

3.水要1次性加足,不到万不得已1定不要中途加水,水量要根据自己的煲汤工具订,蒸发小的可以适当少加1些 蒸发快的则要多加些。

4.其它1些特殊情况,比如坐月子是不是能喝 小孩是不是能喝 或1些疾病患者是不是能喝,请咨询医生或专业人士。

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