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芝麻锅炸

2018-11-02 11:50:41 | 来源: 热菜

材料

主料:淀粉70克,面粉70克

辅料:鸡蛋三个,白糖,炒芝麻,牛奶

做法

1、将鸡蛋打入碗中,倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀,坐锅点火,倒少许清水,水开后边搅动边倒入面糊,一直搅拌到熟为止,取出放在容器中晾凉定型;

2、将芝麻放入粉碎机中打碎,和白糖一起拌匀备用,定型后的面块倒出撒上干淀粉,切成长方条,入油锅中炸至微黄捞出,拌好的芝麻面撒在上面即可。

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