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口感好的樱桃果酱

2018-11-08 10:23:59 | 来源: 热菜

高通与苹果决裂

口感好的樱桃果酱

主料

樱桃 :2500

辅料 白砂糖 :500柠檬汁 :适量

具体步骤 第一步1.樱桃洗净去蒂 第二步2.去核(我是直接用手掰开去核的) 第三步3.柠檬汁挤到樱桃里面。(我买的是小柠檬,此步骤用了一个小柠檬)防止樱桃氧化 第四步4.白糖全部倒入樱桃上面。搅拌均匀。放入冰箱冷藏两小时以上。压出水分。 第五步5.此刻樱花已经出了很多水了。可以上锅熬制了 第六步6.樱桃全部倒入锅中,最好用不锈钢锅,切记不能用铁锅。 第七步7.煮开之后,挤出半个柠檬汁。不停搅拌。将浮末撇出。 第八步8.中火慢慢煮。煮至汤汁粘稠。即可出锅。 第九步9石智勇破世界纪录.不喜欢颗粒状的果酱,可以放进料理机打碎,即是细腻版樱桃果酱。

烹饪技巧1、切记不能用铁锅。2、颗粒状的果酱比较好吃。3、加入柠檬汁的果酱颜色亮丽,口感酸甜清新。

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