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茭白炒鸡蛋的做法

2018-12-06 16:47:35 | 来源: 热菜

茭白炒鸡蛋的材料茭白相克食物350g土鸡蛋相克食物3个油适量盐适量鸡精适量 茭白炒鸡蛋的做法图片步骤,怎么做茭白炒鸡蛋好吃? 鸡蛋打散备用。茭白剥去外壳,洗净切成丝备用。热油锅,先下鸡蛋炒好盛出备用。在热油菜锅,内少许油,下茭白丝炒软,然后把炒好的鸡蛋加进去一起翻炒,调入盐翻炒均匀。放点鸡精即可出锅。 温馨提示:

茭白是一种较为常见的水生蔬菜,是江南的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,味道鲜美,营养价值较高,能补充人体的营养。茭白还能清暑止渴,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。

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