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香煎乌鱼饼的做法

2019-02-03 17:06:34 | 来源: 热菜

香煎乌鱼饼的材料乌鱼200g瘦猪肉相克食物100g植物油2勺食盐半勺白胡椒粉半勺料酒1勺淀粉1勺生菜相克食物八片 香煎乌鱼饼的做法图片步骤,怎么做香煎乌鱼饼好吃? 1.1.乌鱼把肉剔出来,不要中间的大骨头,然后把肉放搅拌机内搅碎

2.2.搅碎的鱼肉盛出备用

3.3.瘦肉切块放搅拌机内

4.4.把瘦肉搅拌成肉泥

5.5.把瘦肉和鱼肉混合加入淀粉

6.6.淋适量植物油

7.7.加少许料酒

8.8.加入白胡椒粉

9.9.顺时针搅拌入味

10.10.锅中热油把肉馅一个个用勺子舀入锅中煎,煎至两面金黄

11.11.生菜洗净铺盘底部

12.12.煎好的鱼饼放生菜上面,吃的时候用生菜包着吃

13.13.香煎乌鱼饼

温馨提示:

乌鱼是海鱼的一种,小刺较多,所以把它剁碎后蒸肉饼或者煎更好一些,今天为您推出的就是把鱼肉搅拌碎了以后又加了一点肉,一起搅拌入味做的鱼饼。煎着吃,煎的两面金黄然后出锅后用生菜叶子包着吃,很是美味。

乌鱼的功效与作用:乌鱼具有通乳生乳,补血益气,健脾,养阴补虚的功效。乌鱼适用于身体虚弱,脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用;还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之作用。

适宜人群:一般人群皆可食用乌鱼,更适宜久病体虚人群。

禁忌人群:疮者忌食,婴儿,幼儿,老人慎食乌鱼。

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