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豆腐黄鱼的做法

2019-04-15 23:36:18 | 来源: 热菜

豆腐黄鱼的做法简单是黄鱼做法大全的常见菜,不一定要看豆腐黄鱼视频才能学会,但怎样做豆腐黄鱼最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道豆腐黄鱼吧。

豆腐黄鱼的食材和调料:

黄鱼,豆腐,老抽,料酒,生抽,盐,鸡精,糖,葱姜

教您豆腐黄鱼的家常做法,如何做豆腐黄鱼才好吃

1.锅内煮沸水,放一勺盐,把切块的豆腐放进去汆烫后捞出。

2.黄鱼处理干净,在鱼身上划几道,洗净,擦干水,用生姜涂抹(防止煎鱼时粘锅)。

3.锅热油,放姜片,将黄鱼两面煎透。

4.倒料酒,老抽,加一碗水没过黄鱼,加生抽一勺,适当盐、糖、鸡精,放入豆腐块,轻轻搅动后盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖。

5.汤汁变粘稠,鱼身和豆腐着色便可,撒上葱花。

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