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快手家常菜芹菜花生米的做法

2019-05-12 15:06:35 | 来源: 热菜

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芹菜洗净,摘去叶子,切成寸段;胡萝卜切成细条,干红辣椒切碎;

芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时;

新鲜的花生米煮熟、凉透;

腌好的芹菜沥干水份,和煮熟的花生米混合;

添加香油、味极鲜酱油拌匀;

起油锅,炸香干红辣椒碎,趁热浇在拌好的芹菜花生米上。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

芹菜的降压作用炒熟后其实不明显,最好生吃或凉拌,连叶带茎1起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压的作用。而且芹菜是高纤维食品,它经肠内消化作用产生1种木质素或肠内脂的物资,这类物资是1种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物资。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触到达预防结肠癌的目的。

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