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无骨泡椒凤爪的做法

2019-05-16 21:08:23 | 来源: 热菜

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无骨泡椒凤爪的材料冻鸡爪500g泡椒6个花椒3g8角2个姜相克食品3⑸片盐适当味精相克食品1g料酒20ml白醋相克食品5ml泡椒水适当 无骨泡椒凤爪的做法图片步骤,怎样做无骨泡椒凤爪好吃?

冻鸡爪解冻。

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料和调味料放入泡椒水中,并搅拌均匀待用。

锅中烧水,加少许盐、10ml料酒,水开后把鸡爪放入,煮8分钟。

把鸡爪捞出投入凉水中降温,凉透后把鸡爪表面的胶质清洗干净。

从鸡爪背面划开口子,将骨头取出。

去除骨头的鸡爪应当尽可能保持其完全。

鸡爪全部处理好后,放入泡椒水中,盖上盖子放冰箱冷藏两天。

切点水果装潢。

将泡好的鸡爪爪尖朝外顺次摆好。

再点缀几颗水果便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

泡椒凤爪是最近几年来最为流行的小吃之1。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所爱好。此款美食具有开胃生津、增进血液循环的功效。制作进程比较讲求,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪饱满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。

1、容器1定要洗干净,没油污。

2、在阴凉的地方放置1天就能够吃了。喜欢味重点的可以适当延长时间。(我是在冰箱冷藏放了两天)。

3、隔1段时间翻动1下,好让味道更均匀。

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