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地中海果香红酒烤鸡翅的做法

2019-05-16 23:16:27 | 来源: 热菜

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主料: 苹果 酒 鸡翅

辅料: 青红椒

调料: 红酒 蜂蜜

地中海果香红酒烤鸡翅的做法:

1、将红酒倒入普罗旺斯烤肉料。

2、搅拌均匀,作为料汁待用。

3、鸡翅洗净,正反面各划几刀,以便入味。

4、将鸡翅放入保鲜袋,倒入调好的料汁。

5、戴上1次性手套,反复揉匀,是料汁渗透鸡肉,以后用保鲜袋包好,腌制3小时以上。

6、腌制好的鸡翅取出,均匀刷1层蜂蜜。

7、苹果洗净,切薄片。

8、将苹果片铺在锡纸上。

9、将鸡翅放置在苹果片上。

10、浇上剩余的料汁。<北京市家庭医生签约人数已达千万
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11、锡纸包好,之14角折紧。

12、放置于炉上,烤10分钟左右便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、烤肉料也可用温水调开,采取红酒更加增加风味。

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、鸡翅涂抹料汁之前,先划几刀,料汁更容易渗透,味道浓郁。

3、建议鸡翅多腌制1会儿,可以更加入味。

4、腌制好的鸡翅刷1层蜂蜜,不但使色泽更光亮,口味也更上1层楼。

5、苹果容易软熟,不要切得太薄。

6、烤前1定要将锡纸折好,特别是边角处不要漏缝,以避免汤汁流出。

7、趁着节日,让我们先从餐桌开始吧,在自家的厨房里演绎1场异国情调,在自家的餐桌上演绎1场普罗旺斯风情,为餐桌增加多彩的元素,为餐盘添加温暖的阳光,更加我们自己,增加1份美好的心情。

8、香料是普罗旺斯料理必不可少的特点,用红酒与多种香料腌过的鸡肉,混合新鲜的水果1起烤制,散发出使人难以言喻的浓郁香味。不需要额外放油,仅凭仗料汁的滋润,就会使肉质鲜嫩、味道10足,却1点也不油腻。

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