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学做家常菜九月作业左宗棠鸡家常菜好豆网秘

2019-02-08 18:18:58 | 来源: 饮品

【学做家常菜】九月作业+左宗棠鸡_家常菜_好豆

以前只听说过这道菜,今天跟着导师学着做一次。成品色泽金黄,外焦酥,内鲜嫩,酸甜脆辣,很美味的一道菜。材料:鸡翅根八个,洋葱半个,蒜三瓣,姜适量,干红辣椒两个碗汁:生抽一勺,蚝油,白醋,番茄酱各两勺,白糖一勺,清水少许1.生活要珍惜洋葱,蒜,姜干辣椒切碎备用。2.却不是悲凉把所有碗汁材料放入碗中,搅拌均匀备用。

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3.鸡翅根剔骨,切成小块,放入盐,淀粉,蛋黄搅拌均匀。4.油六成热时,放入鸡块炸至金黄。5.锅中留底油,放入洋葱姜蒜干辣椒爆香。6.倒入碗汁熬至浓稠,倒入炸好的鸡块快速炒匀。小结:1.油宽一点,才能保证鸡块炸制的效果。2. 最后要快炒才能世纪会保持酥脆的口感。快来吧,米饭,我要干掉你!

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