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糖炒虾段的做法

2019-04-07 21:36:58 | 来源: 饮品

糖炒虾段的做法简单是补阳食谱的常见菜,不一定要看糖炒虾段视频才能学会,但怎么做糖炒虾段最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道糖炒虾段吧。

菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱

口味:甜味工艺:炒

糖炒虾段的制作材料:  主料:河虾500克

辅料:豌豆25克,香菇(鲜)25克

调料:植物油25克,料酒10克,醋3克,白砂糖10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,盐3克,大蒜(白皮)5克,大葱3克

教您糖炒虾段怎么做,如何做糖炒虾段才好吃     1. 将虾须、虾枪、虾爪剪去,去除沙肠,从脊部片开成一大片,切成段,加精盐、料酒、干淀粉拌匀;

2. 香菇去蒂洗净,切成丝;

3. 葱姜切丝,大蒜切片;

4. 炒锅注油烧至八成热,下入虾段炸至金黄色,捞出控油;

5. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝、蒜片炝锅,烹入料酒,加入白糖、醋、水、精盐,再放入豌豆、香菇丝、虾段翻炒,淋入香油即可。

小帖士-食品相克:

河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子同等食,不但会下降蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。

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