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宴客家常3色蛋的做法

2019-05-16 22:33:55 | 来源: 饮品

“周公子”归来:演员有责任让自己干干净净(图)
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用户美食消费分析BBS老了但还没死更小更
豉汁蒸小排的做法

工  艺:蒸口  味:家常味 难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

3色蛋的主料:鸡蛋2个

3色蛋的辅料:咸鸭蛋半个、松花蛋2个

3色蛋的做法:1、咸蛋白和松花蛋切成丁

2、鸡蛋从大头的1端敲开,抠1个小窟窿,将筷子伸入鸡蛋内,将蛋黄搅散

3、蛋壳内的蛋液倒入小碗里留用,蛋壳放1边,1春晚进入彩排阶段 《难忘今宵》回归压轴
会有大用处

4、碗内的蛋液打散,加咸蛋白和松花蛋搅匀

5、蒸锅放水,放入蒸屉,在蒸屉上铺1层米饭

6、搅好的3色蛋液重新灌回到蛋壳内,大概8分满,别灌太满,蒸的时候会溢出来的

7、将鸡蛋戳在米饭上!(这才是放米饭的最大的作用,鸡蛋立在米饭上,不会倒下去致使蛋液的流出,这绝对是米饭的妙用)

8、盖锅盖,开中火,上汽以后蒸78分钟,蛋壳内的蛋液完全凝固为止(7一些主干道斑马线很“难过” 行人和车比胆量
8分钟只是个大概,主要看自己的火候)

9、蒸好的3色蛋取出晾凉,剥去蛋壳便可

家常菜做法大全温馨提示:

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