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响油茭白

2018-11-05 09:25:57 | 来源: 西餐

用料茭白1.5根 青椒1根 花椒7瓣 蒜头3瓣麻油3大匙糖适量盐适量蚝油适量响油茭白的做法1.茭白去皮,洗净,切成丝,不必切的太细。

2.青椒也洗净切成丝备用。

3.锅里烧水,水开了以后,放茭白焯30秒左右至软,捞出控水,然后放青椒,过下水即可。

4.蒜头剁成蒜末,茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘,找个勺子,放麻油和花椒,小火在炉上烧热至闻到花椒香味,趁热浇在菜上即可。

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