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小牛肉饼的做法怎么做小牛肉饼如何做小牛肉

2019-03-13 12:41:22 | 来源: 西餐

小牛肉饼的做法_怎么做小牛肉饼_如何做小牛肉饼

小牛肉饼的做法简单是山东菜食谱的常见菜,不一定要看小牛肉饼视频才能学会,但怎么做小牛肉饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道小牛肉饼吧。

材料:

小牛肉馅60g、圆葱碎5g、西芹碎5g、鸡蛋2个、面粉50g、面包渣50g、牛奶适量。调料盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。

小牛肉饼做法:

将小牛肉馅加盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、牛奶搅拌上劲做成饼形过三关后备用。煎盘倒入橄榄油烧热后放入小牛肉煎熟,配上煮土豆、煮胡萝卜球、奶油西兰花、青橘两片即可。厨艺经验在调制小牛肉馅时,加入牛奶要慢慢搅匀,使肉充分吃足浆口,保持肉的嫩度。

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