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芥菜能和钙可以一起吃吗

2019-04-24 07:19:08 | 来源: 西餐

对于爱吃芥菜的人来说,大家可以看看芥菜都有哪些功效,芥菜能和钙可以一起吃吗,文章为我们解答了这个问题,芥菜的一些基本信息文章也做了比较详细的介绍,是一款老少皆宜的健康美食哟,多吃芥菜对于我们的身体比较好呢。

一、芥菜能和钙可以一起吃吗

可以,芥菜的营养成分非常丰富,每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克、钠30.5毫克、镁24毫克、碳水化合物4.7克、铁3.2毫克、蛋白质2克、膳食纤维1.6克、维生素E0.74毫克、硒0.7微克、锌0.7毫克、烟酸0.5毫克、锰0.42毫克、脂肪0.4克、维生素B0.14毫克、铜0.08毫克。

二、芥菜

芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色。月开花,月结果。中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。

一年生草本,高厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,长厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长厘米,具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;茎上部叶窄披针形,长2.厘米,宽毫米,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花黄色,直径毫米;花梗长毫米;萼片淡黄色,长圆状椭圆形,长毫米,直立开展;花瓣倒卵形,长毫米,长毫米。长角果线形,长.5厘米,宽.5毫米,果瓣具1突出中脉;喙长毫米;果梗长毫米。种子球形,直径约1毫米,紫褐色。花期月,果期月。

芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达,主侧根分布在约30cm土层。喜肥,对氮、磷和钾肥需求量较大。芥菜生长期较短,从播种到采收约30天,片叶时即可采收。适宜生长的温度为℃,当温度高于25℃时,会出现生长迟缓,影响菜品质量;当温度低于12℃,会抑制植株生长。在适宜温度范围内,温度越高生长越快,生长期越短,反之则生长缓慢。芥菜对土壤条件要求不十分严格,但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植。

知道了芥菜能和钙可以一起吃吗以后,是不是喜欢上了这款美食,芥菜是热量含量不高的美食,但是胡萝卜素,维生素含量是比较丰富的,所以对于人体而言,可以补充营养成分,不会导致身体肥胖,吃法比较多,可以做成素菜来吃哟。

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