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太湖脆鳝的做法怎么做太湖脆鳝如何做太湖脆

2019-03-13 11:13:50 | 来源: 小吃

太湖脆鳝的做法_怎么做太湖脆鳝_如何做太湖脆鳝

太湖脆鳝的做法简单是苏菜菜谱的常见菜,不一定要看太湖脆鳝视频才能学会,但怎么做太湖脆鳝最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道太湖脆鳝吧。  菜系及功效:苏菜   太湖脆鳝的制作材料:  主料:鳝鱼300克,酒l/2汤匙,葱粒1汤匙,胡椒粉,姜丝各少许,糖2汤匙,酱油2汤匙,酒1汤匙,酱色1茶匙,少许五香粉及味精,适量上汤调匀作调味汁。  教您太湖脆鳝怎么做,如何做太湖脆鳝才好吃  ①鳝鱼切成2寸长后全部用滚水烫1分钟,捞出后拭干水分,淋下酒拌匀,即用热油炸酥(需用筷子拨开,以免粘连)炸约3分钟见油冒白烟,而鳝鱼一根根都呈扭曲状,便可捞出。  ②用2汤匙油炒煮综合调味料,煮至有少许粘性时,熄火,放下鳝鱼,并洒下葱粒与胡椒粉拌匀即可装碟(碟边放姜丝)。

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