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香辣花蛤的做法

2019-04-03 20:36:49 | 来源: 小吃

怎样做香辣花蛤好吃?需要哪些食材?家常美食网「juju菊娜」老师提供香辣花蛤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香辣花蛤。

分类:热菜,海鲜,常见菜式,鲁菜,老人,宵夜,冬季食谱,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:烧,耗时:10分钟,难度:简单

一般做花蛤是不用放辣椒的,盐也不放,只放点蒜蓉就足够的鲜香了,但我家的“私房”菜谱中是无辣不欢的,在花蛤里放些辣味十足的小红椒,在卖相上增加了吸引力,味觉上也多了一种口感~~~又鲜又辣的汤汁包裹着香滑软嫩的花蛤肉,你说能不好吃吗~

做香辣花蛤所需食材:主料:花蛤适量

辅料:小红椒适量,葱适量,蒜头适量

香辣花蛤的家常做法,最正宗的香辣花蛤怎样做好吃

一、主料准备好

2、花蛤用盐水泡2个小时,吐尽泥沙

3、蒜、葱、辣椒切小丁

4、锅里放适当油,烧至6、7层熟放蒜蓉爆香

五、随后放花蛤拌炒

6、放入辣椒,大火拌炒至花蛤全部开口

七、关火,撒上葱花便可出锅

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