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口味鸡的做法

2019-04-07 10:47:19 | 来源: 小吃

口味鸡的介绍:  辣的好过瘾的口味鸡,根本停不下来!

口味鸡的食材和调料:  嫩鸡 半只 朝天椒 20个 老姜 10片 独头蒜 2个 盐 适当 酱油 适当 料酒 适当

口味鸡的的家常做法,最正宗口味鸡怎么做好吃  鸡切小块用冷水泡半个小时祛血水,中间换一次水。注:鸡块要尽量小,容易入味。

沥干水

朝天椒切开

姜蒜切片

锅烧热后放油,油热后爆香朝天椒和姜蒜。

倒入沥干后的鸡块,大火炒出汤汁。

加盐和酱油继续大火炒,炒到汤汁多了加料酒或黄酒。

加盖过鸡的水闷煮,大约15分钟后揭盖煮收汤汁。

出锅!

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