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鸭肉炒口蘑的做法

2019-05-16 20:59:24 | 来源: 小吃

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导读:

买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,1般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,惋惜我怎样做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,1定跟妈妈好好学1下。

鸭肉炒口蘑的材料:

鸭脯肉,口磨,姜适当,蒜适当,尖椒适当,盐适当,生抽适当

鸭肉炒口蘑的做法:

1.将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制1会儿。

2.口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。

3.起油锅,下鸭肉煸炒。

4.当鸭肉8成熟的时候,下口蘑1起炒。

5.沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。

6.上菜了。

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