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超简单焦糖沙琪玛风味吐司松下烘焙赛

2018-11-01 11:14:49 | 来源: 菜谱

简介

沙其玛加吐司? 这是一种怎样的口感与香气!? 如果不亲自做一次可能永远没办法亲自体验... 这种做法简单且又新奇的面包, 只需要用面包机简单放进材料就可以做出来的新奇口感, 请你亲自来试看看唷~

材料

高筋面粉250g 低筋面粉50g 奶油30g 水150g 糖30g 酵母1匙 盐1小匙 沙琪玛1块(适量)

做法

1 今天的材料一览

2 将沙琪玛切成小块状, 准备放入面包机中 ( 主要是利用面包机的便利性所用的作法 ; 有时间的朋友们, 也可以切碎之后等面包机将面团揉好之后再与面团滚入)

3 将酵母入酵母容器上

4 将面粉 , 奶油 , 盐 ,糖 , 水 放入面包机的容器中

5 将刚刚切好的小块沙琪玛放入材料盒中

6 面包机设定为 [品项3:手感超软面包]

7 选择 [轻搅拌], 并选择 [有果实]

8 制作过程中非常安静 ... 害我还要打开才确定面包机是否有启动...真的是太厉害~

9 揉好并加入沙琪玛的的面团大概是长这样

10 烤的过程中会有浓浓的焦糖香味 , 这部分主要利用沙琪玛的香气与糖份所产生出来的香味唷~

11 烤好之后请取出面包 ,不然一直放在面包机中会面包的湿气弄湿面包本体就不好了...

12 又软又有焦糖香气的沙琪玛吐司出炉喔!

13 虽然本身有焦糖香气, 且带有沙琪玛的小颗粒; 但是又不会让面包变得太过甜腻...如果加上果酱会更好吃唷~

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