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妈妈做的清蒸鲫鱼

2018-11-08 12:12:08 | 来源: 菜谱

主料

鲫鱼 :500

辅料油 :适量蒜头 :适量 小葱 :适量盐 :适量生抽 :适量料酒 :适量

具体步骤 第一步1.鲫鱼处理干净,两面斜划刀。 第二步2.姜切丝,蒜切粒,葱切末。 第三步3.将鱼身上抹上盐,涂上油,料酒,撒上姜蒜。 第四步4.入蒸锅蒸十分钟。 第五步5.开盖撒上葱花再盖上虚蒸一分钟。 第六步6.上菜!

烹饪技巧蒸锅事先预热,是入热锅蒸哦,蒸出来的鱼肉质鲜嫩


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