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怎样开一家海鲜水产店

2018-12-17 11:12:37 | 来源: 菜谱

怎样开一家海鲜水产店

据所了解,近年来海鲜水产品生意日趋火爆,很多创业者都在考虑进军海产品市场。然而,究竟怎样开一家海鲜水产店?这一直是有很多投资者想了解的地方,为此特意上查询资料,感兴趣的朋友可以和一起了解一下。

怎样开一家海鲜水产店

一、怎样开一家海鲜水产店

1、如何起步

(1)寻找货源不要在一开始就寻找产地货源

,海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。

即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。

所以,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。找最近的批发市场进货,那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你,这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方。但是记住,做开拓者,往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近,也恭喜您,也许已经有人在干了,你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。

(2)考察市场明白了以上的道理,您就可以动手了。

首先建议你了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。吃几次后,能不能干,好不好干,您就差不多有数了。

第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。

(3)经营起步经过考察,你基本知道目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,稳扎稳打,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄的太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。

2、海鲜经营

(1)建立合作关系:

有了足够的货源渠道就要建立合作关系了也就是谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。

(2)拥有曝光量高的店铺:

货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,海鲜店门市不需要太大,差不多就可以。

(3)线上线下一起进行促销:

店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是市场门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的络渠道,比如公众号的宣传,比如借助第三方络平台等。

(4)供应各大酒店、快餐部:

在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店、

酒店、海鲜大排档,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多,这个需要事在人为。

(5)定期的进行促销、让利:

我们自己的门市除了开业的时候要搞活动,到了一些节假日,大家聚餐多的情况下,可能会买比较多的海鲜,到时候也要多打折,多搞活动,比如春节临近的时候。

3、注意事项

做海鲜比较辛苦,海鲜批发市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。

怎样开一家海鲜水产店,文章中已经对此问题有了详细的讲解。有意向开一家海鲜水产店完全可以按照文章里提到的开店方法,寻找合适的货源寻求合作,考察市场确定店址,大面积宣传店铺,这样成功率会比较高。当然,要牢记财富属于勤劳者。

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