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干煎鲜贝扒芦笋的做法

2019-04-04 22:36:52 | 来源: 菜谱

本食谱来自【英英私房菜】老师分享的干煎鲜贝扒芦笋的做法,海鲜、午饭、朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

家人想吃鲜贝,就在超市买来了。怎样吃?是个问题。想着还是用干煎的方法,这样可以很大程度上保持鲜贝的原汁原味哦!这样就有了这道《干煎鲜贝扒芦笋》的菜了。鲜贝鲜嫩有弹性,是海鲜中的佼佼者。可以用来蒸、煮、烧汤、和其他菜肴搭配提鲜等。鲜贝有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,因此具有降胆固醇的作用。食用后常有一种清爽宜人的感觉,这对消除一些烦恼症状是有益的。菜系:私房菜口味:平淡工艺:煎

做干煎鲜贝扒芦笋所需食材: 主料:鲜贝500克,芦笋300克,胡萝卜50克,鸡蛋一个

辅料:素油3勺,盐6克,胡椒粉3克

干煎鲜贝扒芦笋的做法步骤:1. 鲜贝开袋取出化冻;

2. 洗一洗,滤干;

3. 拿一个鸡蛋;

4. 放入盐、胡椒粉、蛋清腌制;

5. 入油锅煎;

6. 煎到两面金黄色便可出锅;

7. 芦笋洗净;

8. 切段;

9. 水烧开下油、

10. 下盐;

11. 放入芦笋段汆熟;

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