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白芝麻小饼干的做法

2019-05-16 23:39:28 | 来源: 菜谱

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白芝麻小饼干的材料:温水 1 CUP,1/2 TSP YEAST,1/3的1/2TSP BAKING SODA,3 TSP 玉米粉,全能面粉无认真计算,由于以上材料肯定后加入面粉成软面团,可能有2CUP以上,芝麻若干,无定量要求。

白芝麻小饼干的做法:1、温水加入YEAST,再放BAKING SODA,1 1/柏青的孙子是谁?柏青孙子刘程个人资料简介
4TSP盐,用搅拌棒搅拌,放入面粉,中途放玉米粉,为是的下落筋度,用打蛋器搅拌,继续加面粉,再改用橡皮棒搅拌,后用手差成面团,用手揉入已放至室温的半条黄油和两大茶匙猪油,揉好后,此时面团好软的,放半小时至1小时醒醒面,或许时间长些更好。

2、将面团1分为2,加入芝麻,再搓几搓,将其中1面团擀成大块,摺两摺,再摺两摺,再擀成大块,如果有饼干压边器最好,我买不到,用曲奇模压模了,剩下的边角再擀再压模。

3、烤板刷1层菜油,压好模的面坯轻放面片在烤板上,此时也可再加些芝麻在上面,用手压压芝麻,用叉子戳1两排洞,哈哈,更象饼干了,再用手点些盐水在面坯上。

4、放入预热了的烤箱,10-⑴2分钟,325-⑶50F,开箱灯,有甚么山高水低可立即采取行动。

由于各家的设备和材料都各有异,好难有个很准确的定量,我的定量瑾供参考。

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